aguja

En mayo, las agujas llegan a nuestras costas. Pescamos intensamente a estos depredadores rapidísimos durante unas tres o cuatro semanas. Durante la floración de la colza, las agujas buscan zonas costeras poco profundas para fijar sus huevas pegajosas a plantas acuáticas, rocas, restos flotantes o incluso barcos. Se pueden capturar ejemplares individuales hasta junio. Los huevos secos de aguja siguen pegados a una de mis salabardas; no hay forma de sacarlos.

Las agujas no tienen requisitos de tamaño mínimo, temporada de veda ni límite de captura. Sin embargo, me conformo con 10 peces por día de pesca y no tengo que traer 50 o más como algunos de mis colegas. Las agujas se encuentran en todo el mundo; en el mar Báltico, crecen hasta 1 metro, mientras que las especies marinas del Atlántico o el Mediterráneo pueden alcanzar hasta 2 metros de longitud. Estos peces también se encuentran en agua dulce, con tamaños impresionantes de entre 6 y 7 cm.

Normalmente pesco aguja con mi combo Mefo, que consiste en una caña ligera de unos 3 m de largo, la misma línea trenzada en el mismo carrete (4000) y siempre un bajo de fluorocarbono de 0,40 mm para que los dientes afilados no desgasten la línea. Como cebo, uso cucharillas muy ligeras de entre 10 y 13 g para que se mantengan en la superficie. Otra opción es el cebo natural detrás del sbirolino flotante. Restos de aguja, trozos de carne y lombrices secas han demostrado ser muy efectivos. Pero la pesca con mosca también es una alternativa exitosa al spinning tradicional.

En cuanto a los anzuelos, definitivamente hay que adaptarse a la boca de la aguja, de lo contrario se corre el riesgo de fallar muchas picadas. Mi favorito es sin duda el Stinger, a unos 5 cm detrás del anzuelo triple normal en la cucharilla. Elijo los anzuelos triples más pequeños posibles (tamaños 4 a 6) para que se ajusten bien a la boca y se agarren bien. Personalmente, no he tenido muy buenas experiencias con la seda ni la lana, así que las he dejado de lado. Luchar contra cualquier pez aguja es toda una experiencia, y siempre me impresiona lo rápidos y persistentes que son.

Se puede llegar a los mejores lugares con vadeadores, especialmente cuando los peces aguja están un poco más lejos. Los lugares populares para pescar peces aguja en nuestra isla son Greifswalder Bodden, Strelasund, Groß Stresow, el tramo entre Juliusruh y Vitt, entre Mukran y Sassnitz, y la costa cerca de Dranske.

En la cocina, me gusta más freírlos en trozos cortos de unos 10 cm (la cola queda muy crujiente en la sartén, por cierto). Este año los probé ahumados por primera vez; ¡estaban deliciosos! Solo hay que tener cuidado de no ahumarlos demasiado tiempo ni a una temperatura demasiado alta, ya que se secarán rápidamente. Las espinas verdes son una característica típica de los peces aguja y se deben a la descomposición del pigmento rojo de la sangre, la hemoglobina, en biliverdina.

aguja 2022