hornhecht

Im Mai kommt der Hornhecht an unsere Küsten. Dann fischen wir ca. 3-4 Wochen intensiv auf die pfeilschnellen Räuber. Während der Rapsblüte sucht der Hornhecht flache Küstenregionen auf, um seinen mit Klebefäden versehenen Laich an Wasserpflanzen, Steinen, Treibgut oder sogar an Booten anzuheften. Einzelne Exemplare sind bis in den Sommer fangbar. In einem meiner Kescher kleben bis heute noch getrocknete Hornhecht Eier, keine Chance diese irgendwie da raus zu bekommen.

Rügen Hornhechte aus Mai 2021

Der Hornhecht hat keine Anforderungen an ein Mindestmaß, eine Schonzeit oder ein Baglimit. Ich bin trotzdem mit max 10 Fischen pro Angeltag zufrieden. Man findet Hornhechte weltweit, in der Ostsee wird er bis zu 1m groß, während marine Arten im Atlantik oder im Mittelmeer bis zu 2m Länge erreichen. Es gibt diese Fische auch im Süßwasser, dann mit stolzen Größen von ca. 6-7cm.

Ich fische meistens mit meiner Meerforellen Kombo auf Hornhecht, also ca. 2,70m bis 3m lange Rute mit semi-parabolischer Aktion um die kräftigen Fluchten abzufedern, gleiche geflochtene auf gleicher Rolle (4000er) und immer 0,40er Fluoro Vorfach, damit die spitzen Zähne mir nicht die Schnur aufreiben. Als Köder verwende ich leichte Blinker um die 13g-16g, um an der Oberfläche zu bleiben. Eine weitere Möglichkeit sind Naturköder hinter der schwimmenden oder leicht sinkenden Bombarde (Sbirolino). Hornhecht Fetzen, Rindfleisch Stücke oder auch Fetzen vom Hering haben sich hier sehr gut als Naturköder bewährt. Aber auch Fliegenfischen ist durchaus eine erfolgreiche Alternative zum klassischen Spinnfischen.

Bei den Haken muss man sich unbedingt auf das Maul des Hornhechts einstellen, sonst drohen viele Fehlbisse. Mein Favorit ist hier ganz klar der Stinger ca. 5cm hinterm regulären Drilling beim Blinker. Die Drillinge wähle ich möglichst klein (Gr. 4 bis 6), damit sie auch schön ins Maul passen und da ordentlich fassen können. Scharfe Haken sind ein weiterer Garant für einen erfolgreichen Drill. Mit Seide oder Wolle habe ich persönlich nicht so gute Erfahrungen gesammelt und bin deshalb wieder weg davon. Der Drill ist bei jedem Hornhecht ein Erlebnis und ich bin immer wieder beeindruckt wie schnell und ausdauernd sie sind.

Rügen Hornhechte & Meerforelle aus Mai 2022

Die besten Plätze erreicht Ihr mit der Wathose oder dem Boot, auch dann wenn die Hornies etwas weiter draussen unterwegs sind. Beliebte Spots zum Hornhecht Angeln bei uns auf der Insel sind der Greifswalder Bodden, der Strelasund, Groß Stresow, die Strecke zwischen Juliusruh und Vitt, Vaschvitz, zwischen Mukran und Sassnitz und die Küste bei Dranske. Die Morgenstunden bis kurz nach Mittag in Verbindung mit Sonnenschein sind gute Voraussetzungen um erfolgreich zu sein.

In der Küche mag ich ihn am liebsten gebraten in kurzen Stücken von etwa 10cm.(der Schwanz wird in der Pfanne übrigens richtig knusprig). Dieses Jahr hab ich ihn das erste Mal aus dem Räucherofen probiert, sehr lecker! Im Rauch muss man nur darauf achten, dass er nicht zu lang und zu heiß geräuchert wird, sonst wird er schnell trocken. Die grünen Gräten sind ein typisches Merkmal des Horhechtes und entstehen durch den Abbau des roten Blutfarbstoffes Hämoglobin zu Biliverdin.

Hornhecht aus dem Räucherofen